Как приготовить сок из свежих томатов
Казалось бы, незамысловатый с виду томатный сок обладает своеобразным вкусом и при этом содержит множество питательных свойств. Конечно, в магазинах сейчас представлено множество томатных соков, но лучше всего приготовить его дома и порадовать домочадцев. Вот увидите, такой сок расхватают очень быстро.
Если полки в погребе ломятся от домашних заготовок, а собранные помидоры еще остались, можно приготовить простой томатный сок в банке. Рецептом поделилась автор канала «Анастяша на Кухне».
Итак, для приготовления нужно помыть помидоры, обрезаем лишнее. Моем также болгарский перец, очищаем от семян. Овощи пропускаем через мясорубку. Затем кладем их в емкость, смешиваем с сахаром и солью.
После закипания, варим еще 7 минут. В конце разливаем по заранее простерилизованным банкам и добавляем уксусную кислоту. Закатываем банки, укутываем и в таком виде оставляем на сутки. Потом их можно спускать в погреб.
Ранее мы рассказывали о нетрадиционном способе заготовки помидоров.
Габриэла Кулешова
Фото: Freepik
