Вкусный пирог с яблоками
Ингредиенты:
- Сахар — 50 гр.
- Кефир — 300 мл. (любой жирности)
- Растительное масло — 50 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — ½ ч. л. (по вкусу)
- Мука — 200-250 гр.
- Сода — 1 ч. л.
- Яблоки — 2 шт. (можно использовать любой другой фрукт)
- Сахар — 50 гр.
- Сливочное масло — 30 гр.
Итак, начинаем готовить. Для начала в глубокой тарелке взбиваем в пену яйцо и сахар. Теперь добавляем соль, растительное масло, а также теплый кефир. Тщательно перемешиваем. Теперь потихоньку вводим муку. Добавляем не всю сразу, нужно ориентироваться по консистенции теста. Оно должно получится не как густая сметана. Теперь добавляем соду. Снова перемешиваем. Убираем в сторону, пусть тесто отдохнет. В это время начинаем готовить начинку. Для начало на предварительно разогретой сковороде греем сливочном масло с сахаром. Туда же добавляем нарезанные на небольшие дольки яблоки. Перемешиваем, готовим пять минут. Если хотите, добавьте по вкусу ваниль или корицу.
Теперь сверху нужно вылить тесто. Распределить так, чтобы тесто покрывало начинку. Сковородку накройте чистым или бумажным полотенцем. Сверху накройте крышкой. Нужно печь пятнадцать минут на огне чуть ниже среднего. Потом переверните пирог на другую сторону с помощью пергамента и бумаги. И снова положите в сковороду вместе с салфеткой и пергаментом на десять минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить омлет по-итальянски.
Алина Смирнова
Фото pxhere
