Этот овощ добавит салату пикантности
Винегрет для многих людей остаётся одним из самых любимых салатов. Многие из нас помнят настоящий винегрет ещё из советского детства. Сегодня винегрет готовят по-другому, рассказал блогер канала «Волшебная еда».
Предлагаю вспомнить вспомнить вкус детства и именно тот состав винегрета, которым меня кормили ещё в детском саду.
Отваренную свёклу нарезаю кубиком и выкладываю в глубокую миску. Вливаю к свёкле подсолнечное масло и перемешиваю. Это нужно для того, чтоб в процессе перемешивания остальных овощей, они не стали одного цвета со свёклой.
Таким же кубиком нарезаю морковь и картофель. Выкладываю их в миску к свёкле. Мелко нарезаю соленые огурцы и добавляю в миску. Нарезал зеленый лук, но правильнее конечно нарезать репчатый. Обязательно добавляю консервированный горошек.
Ну и наконец тот ингредиент, который в последнее время прекратили многие добавлять в винегрет. Это квашеная капуста. Черный молотый перец и соль добавляю по вкусу. Перемешиваю и подаю к столу этот пикантный винегрет.
Ранее мы рассказывали, что один ингредиент превратит винегрет в новый салат.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
