Спасение всех мам, идеальный обед для семьи с детками
Лучшим решением для обеда, конечно, является суп. Это простое и очень сытное блюдо, которое насыщает энергией на весь оставшийся день. Но вот детки не всегда соглашаются его есть, поэтому приходится выкручиваться. В это случае вам поможет суп «лохматый», детки его просто обожают и всегда едят с удовольствием.
Для приготовления понадобятся: 2 картошки, 2 яичка, 3 ст. л. пшена, морковка, луковица, 150 г филе курочки, зелень и соль.
Для начала наливаем в кастрюльку воду или бульон и отправляем на плиту, нам необходимо дождаться закипания. В этому время картошку очищаем от кожуры и режем на некрупные кубики, советует канал «Куклы и кухня Марины Еремеевой». Когда жидкость закипит, посолите и добавьте в нее картофель.
Пшено хорошо промываем и также забрасываем в кастрюльку. Пока картофель и крупа готовятся, мы подготовим оставшиеся овощи. Морковь и лук моем, очищаем от кожуры, после чего мелко шинкуем или трем. Отправляем тушиться на сковороду и начинаем нарезать курочку.
Через 5 минут добавляем филе к морковке и луку и ждем пока курочка поменяет цвет на белый. Затем перекладываем все в суп и варим около 5 минут. В это время яйцо взбиваем в миске при помощи вилки и тоненькой струйкой аккуратно переливаем в бульон. Добавьте любимую зелень и можно подавать.
Недавно мы рассказывали, как отмыть антипригарную сковороду без моющих средств.
Фото: Freepik
