Этот салат действительно оправдывает своё название. Вкусный, сытный и эффектный — идеальный выбор для праздничного стола. Его можно подать в общей тарелке или порционно, что придаст блюду изысканность.
Ингредиенты
- Семга слабосолёная — 200–250 г
- Картофель — 3–4 клубня
- Морковь — 2–3 шт.
- Свёкла — 1–2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Красная икра — 100 г
Приготовление
1. Подготовка ингредиентов
- Отварите картофель, морковь и свёклу. Яйца сварите вкрутую.
- Нарежьте 1 луковицу мелкими кубиками, посыпьте 0,5 ч. л. сахара, добавьте 1 ст. л. 9% уксуса, перемешайте и оставьте на 5 минут. Если используете красный лук, маринование можно пропустить.
- Слабосолёную семгу нарежьте кубиками.
2. Сборка салата
- Первый слой: рыба.
- Второй слой: маринованный лук.
- Третий слой: натёртый картофель, майонез.
- Четвёртый слой: морковь, майонез. Чтобы улучшить вкус моркови, сбрызните её лимонным соком.
- Пятый слой: натёртые яйца, майонез.
- Шестой слой: свёкла, майонез.
- Украшение: красная икра или любая другая декорация по вашему вкусу.
Дайте салату настояться в холодильнике перед подачей — так он станет ещё вкуснее.
Полезные советы
- Сыр и овощечистка: твёрдый сыр можно легко нарезать овощечисткой — получатся ровные пластинки или аккуратная стружка.
- Идеальная глазунья: жарьте яйца на воде, добавляя её на дно сковороды. Через 1–1,5 минуты под крышкой получится идеальная яичница.
- Заточка ножей для мясорубки: поместите круг из наждачной бумаги между ножом и решёткой, включите мясорубку на 4–5 минут.
- Чистка лука: разрежьте луковицу пополам — шелуха снимется легче.
- Долгое хранение сыра: положите его в контейнер с несколькими кусочками рафинада, чтобы он оставался свежим.
Этот салат — не только вкусный рецепт, но и яркая идея для любого праздника. Порадуйте гостей «Королевской шубой» и её роскошным вкусом!
Ранее мы поделились альтерантивным вариантов сельди — "по-еврейски".
Фото: Freepik
