Вкусный ужин из капусты и яиц: капустный блин

Когда хочется чего-то простого и сытного, капустный блин — это идеальное решение. 

Готовится легко, а из доступных продуктов получается ароматное, аппетитное блюдо с золотистой корочкой. Отличный вариант для ужина, который оценят и взрослые, и дети! Это простой и бюджетный ужин, который обязательно станет хитом вашего стола.

Ингредиенты:

  • Капуста — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2–3 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 1–2 ст. л.
  • Сметана — для подачи

Способ приготовления:

  • Подготовьте капусту:

Нашинкуйте мелко 1/3 кочана молодой капусты (толстые прожилки лучше удалить).

  • Смешайте ингредиенты:

В глубокой миске соедините капусту, 2 яйца и 1 ч. л. соли.

Добавьте ½ ч. л. черного перца и 2–3 ст. л. муки. Перемешайте всё до однородности (удобно использовать вилки).

  • Жарьте на сковороде:

Разогрейте сковороду с 1–2 ст. л. растительного масла.

Выложите капустную массу и разровняйте лопаткой.

Посыпьте сверху кунжутом, накройте крышкой и готовьте 10 минут на среднем огне, пока нижняя сторона не станет золотистой.

  • Переверните блин:

Осторожно переверните капустный блин на другую сторону. Жарьте под крышкой ещё 10 минут, чтобы добиться аппетитной корочки.

Подача:

Переложите готовый блин на тарелку, нарежьте порциями и подавайте со сметаной.

Ранее мы поделились рецептом селёдки по-еврейски.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:124 года колонии получила начальница Мурманского почтового отделения за кражу 629 тысяч рублей

19:02Мурманчане идут в актеры: спрос на массовку в кино вырос на 400%

18:03Сотрудник магазина в Мончегорске похитил из сейфа 45 тысяч рублей

17:36Пример и воспитание: Жители Колы победили во всероссийском конкурсе «Семья года»

16:512 место занял Мурманск по уровню цен на теплоэнергию среди столиц СЗФО

16:48В Мурманской области педагогам введут дополнительные выплаты

15:42Игорь Морарь: «Мурманские депутаты официально начали новый политический сезон»

15:23Жители Терского округа продолжат убирать мусор за туристами — глава окружной администрации

14:21«Изыскали возможности»: В Доме культуры в Варзуге отремонтируют отопление, закрывать не будут — администрация Терского округа

14:17Экспертов поразило количество мусора на Кольском полуострове: «В таком аду мы ещё не были»

14:02Сбер запускает новые образовательные программы по финансовой грамотности для молодежи ко Дню знаний

13:54Североморская строительная компания ответит за смерть сотрудника

07:00Одним сумма кажется огромной, других посмешит — правда о заработке парикмахеров: какой ценой даются деньги

06:00Увидел, как рыбаки солят рыбу — с тех пор с рук ее не покупаю: пропало все желание ее есть

05:00Сложная головоломка: найдите 11 отличий — на решение дано всего 48 секунд

03:00Найдите 11 отличий: на поиск каждого дается только 4 секунды — проверьте быстроту реакции

02:01Свиную шею готовлю только в духовке: вкуснее, чем в ресторане — красивое, мягкое и ароматное мясо

01:31Уехали из России, а попали обратно: как живут в русских кварталах — в 7 разных странах

Все новости