Узнаем секреты приготовления «Французского» салата
Сегодня разнообразим наше меню вкусным и питательным «Французским» салатом Он подходит для лёгкого ужина, закуски или просто как приятное дополнение к обеду. Нам потребуются следующие продукты.
- 3 варёных яйца
- 100 г сыра
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 1 лук
- Соль, чёрный молотый перец, майонез, горчица — по вкусу
Для маринада будем использовать:
- Соль — ¼ ч. ложки
- Сахарный песок — ½ ч. ложки
- Уксус яблочный — 1 ст. ложка
Что же делает этот салат таким особенным? В оригинальном рецепте, часто встречающемся в интернете, используется обычный репчатый лук., но мы заменим его красным луком, добавив салату нотку изысканности. Что касается маринада для лука, то я рекомендую использовать не просто яблочный уксус, а смесь яблочного и белого винного уксуса. Белый винный уксус придаст салату более изысканный и тонкий аромат. Также, для более интересного вкуса, можно добавить в маринад немного сахара, щепотку чёрного перца и горчицу — зернистую или дижонскую, по вашему вкусу.
Когда все ингредиенты готовы, приступим к сборке салата. В большой миске аккуратно смешаем натёртые яйца, сыр и маринованный лук. Добавим майонез и хорошо перемешаем. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу.
Готовый салат можно сразу же подавать к столу, но лучше всего оставить его в холодильнике на полчаса. И вот, наш «Французский» салат готов! Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять что-то своё. Помните, что кулинария — это творчество и удовольствие от процесса. Приятного аппетита!
Ольга Юсина
Фото: Freepik
