Как реанимировать закрутки?
Солёные огурцы в банке — излюбленное лакомство многих. Однако периодически с ними что-то случается, например, забытая в глубине холодильника банка стоит там слишком долго, и огурцы становятся кислыми. Однако это не повод их выкидывать — сейчас расскажу, что с этим делать.
Для начала необходимо слить рассол, залить огурцы тёплой водой и добавить пару ложек сахара. Затем нужно потрясти банку и оставить её на час-другой. За это время огурцы реанимируются, и их можно будет спокойно употреблять в пищу.
Есть так же множество рецептов, в которых можно применить чуть перекисшие огурцы и рассол. Например, можно приготовить рассольник или добавить огурцы в гуляш.
А ещё существует огромное множество рецептов салатов с добавлением солёных огурцов — вы точно найдёте что-то на свой вкус!
Елена Гаранина
