Домашние не отлипнут от вкуснятины
Когда помимо обычных котлет и фарша хочется отведать что-то поинтереснее, этот рецепт приходится как раз кстати. Кулинарный канал Daniel_Cooks натолкнул на мысль приготовить куриные отбивные под шубой.
Мне всегда нравилось сочетание курицы и сыра. Эта комбинация всегда кажется выигрышной, а в этом рецепте нам предлагается добавить также сметану.
Подготовьте эти ингредиенты: куриное филе 1 кг, 300 г. лука-порея, 300 г. моркови, 200 г. полутвердого сыра, 100 г. 20% сметаны, 50 мл. растительного масла, 1 ч. л. куриной приправы.
По данным портала «Роскачество», лук-порей богат витаминами A, K и С. Помимо этого, в нем содержится кремний, магний, кальций, фосфор, железо и марганец.
Продукт благотворно воздействует на пищеварительную систему и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Мясо разморозьте заранее, а после разделите его на 3 части вдоль.
Каждый кусочек аккуратно отбейте молоточком, после чего выложите на противень с пергаментом. Теперь посыпьте всеми нужными специями и подождите 15 минут.
Далее нарезаем лук, морковь, натираем сыр на тёрке. На масле обжариваем лук вместе с морковью. Обычно хватает минут 5-7. На филе нанесите сметану, а сверху выложите овощи.
Теперь можно ставить в духовку и запекать примерно в течение 15 минут при 210 градусах. Через этот промежуток открываем духовку, добавляем немного сыра и вновь запекаем около 20 минут.
Мы испытали этот вариант на редакционной кухне и все остались довольны. Ведь на приготовление не уходит слишком много времени, а блюдо получается очень вкусным.
Также мы рассказывали, как быстро разделать кочан капусты для голубцов.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
