Пирог готовится с любыми начинками
Готовлю картофельный пирог на сковороде за считанные минуты. Начинка может быть разная на ваш вкус. Такой сытный и вкусный пирог можно подавать на завтра, обед или ужин, заверяет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Сырой картофель (500 г), натрём на крупной тёрке в миску, сок не отжимаем. Добавим измельчённый чеснок (3-4 зубчика), соль (0,5 ч.л), порезанный зелёный лук и укроп, перемешаем. Добавляем 3 яйца и ещё раз перемешиваем.
Для начинки шампиньоны разрежем кубиками (250 г), репчатый лук мелко порежем. Обжариваем грибы с луком на сковороде до испарения жидкости. Добавляем соль, специи, перемешиваем.
На сковороду наливаем растительное масло разогреваем, кладём половину картофеля распределяем, затем кладём грибы и натёртый сыр (80 г), сверху кладём вторую половину картофеля
Закрываем крышку и жарим на среднем огне, чтобы все успело приготовиться. При помощи тарелки переворачиваем пирог и жарим вторую сторону картофельного пирога. Пирог получается хрустящей корочкой, а внутри с вкусной начинкой
Ранее мы рассказывали о необычных блюдах из картофеля.
Фото: Freepik
