Можно сделать не только сладкие рулеты, но и сытные пирожки
Списком рецептов поделились на канале «Совет да Еда». Чтобы сделать все эти рецепты сразу, нужно запастись тестом, а можно пробовать постепенно, удивляя семью раз в неделю.
1. Ягодный рулет. Дрожжевое тесто раскатываем и посыпаем сахаром, но не целиком. Нужно оставить сверху несколько сантиметров. По всей поверхности распределите замороженные или свежие ягоды. Можно совершенно любые, на свой вкус. Всё сверните в рулет и порежьте на небольшие кусочки. Остаётся всё смазать яйцом и поставить в духовку на 180 градусов. Выпекайте примерно 20 минут.
2. Сытные слойки. Кабачок и морковь нужно натереть на тёрке тонкой соломкой. Затем отправляем всё на сковородку прижариться. Овощи должны сохранить лёгкий хруст. Не забывайте про специи и травы. Два пласта размороженного теста нужно порезать на 8 частей (по 4 на каждый), и перекладываем на противень. Сверху на каждый кусочек — начинку и немного сыра. Выпекать слойки нужно полчаса при температуре 180 градусов.
3. Пирог с шоколадом. Тесто нужно разморозить и слегка раскатать. Посередине выложите плитку шоколада. Сверху и снизу тесто нужно обрезать, а по бокам сделать от шоколада к краю полоски. Шоколадку накрывайте как косичку. Обязательно промазывайте сверху тесто яйцом или водой. Выпекается такое изделие 20 минут при 180 градусах.
4. Для печенья даже не нужно ждать разморозки. Пусть тесто полежит 5 минут, затем режьте его на небольшие квадраты. Смажьте каждый яйцом и опустите в сахар одной стороной. Сахарное печенье выпекаем в духовке не более 20 минут при 180 градусах. За это время оно поднимется. Подавайте к чаю остывшим.
5. Ватрушка с творогом. Перемешайте творог (400 гр), сахар, соду и 2 яйца, можно добавить ванилин. Должна получиться немного жидкая начинка. Сложите два пласта теста из пачки друга на друга и раскатайте под размер вашей формы, не забывайте сделать бортики. Сверху выливайте творожную начинку, можно добавить ягод. Выпекайте пирог полчаса при 180 градусах. Обращайте внимание на бортики, как только они подрумянятся до золотистого цвета — это явный признак готовности. Начинка же стабилизируется, когда пирог остынет. Остаётся лишь разрезать и подать к столу.
Ранее мы рассказывали, как сделать кексовый пирог.
Александр Иванов
Фото: Freepik
