Эти оладьи приготовятся за считанные минуты. Для них подойдёт любое куриное мясо, я выбрала куриную грудку. Оладушки выходят очень мягкими, воздушными, сочными и, конечно, вкусными. Рассказывают в блоге «Кухонный сумбур».
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 100 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Мелко нарезаем промытое куриное филе.
2. Лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку и отправляем в фарш. Берите крупную луковицу или две средние.
3. Разбиваем в чашку яйцо и добавляем сметану. Перемешиваем.
4. Всыпаем в чашку хмели-сунели, соль и муку. Перемешиваем и даем фаршу настояться минут десять. После чего фарш снова перемешиваем.
5. На сковороде разогреваем масло, столовой ложкой выкладываем оладьи. Обжариваем с двух сторон до золотистого оттенка. Готовим на среднем огне.
Куриные оладушки, невероятно вкусные, сочные и ароматные готовы. Приятого аппетита!
Алёна Ермолаева
Фото: Freepik
