Блюдо можно есть как сразу, так и дать ему немного остыть
Чтобы приготовить омлет в лаваше, кроме главного ингредиента, потребуются яйца, специи, кинза, молоко, соль и масло.
В миске размешайте яйца с молоком и специями. Сюда же чуть позже добавляем нарубленную кинзу (по желанию).
На сковородку выложите лаваш, он должен быть куда больше самой сковороды. Положите в центр пару кусочков сливочного масла и вылейте яичную смесь. Теперь лаваш надо завернуть и прижать крышкой. Всё держим на небольшом огне, пока лаваш не подрумянится. Затем переворачиваем его.
Кстати, недавно мы публиковали ещё один рецепт с лавашом.
Александр Иванов
Фото: PxHere
