С котлетами, рыбой и мясом всегда подаю этот соус: готовится быстро и просто — вкус насыщенный и яркий

Как приготовить универсальный соус

Котлеты, сосиски, мясные блюда и рыбу лучше подавать с соусом (подливой). О том, как приготовить универсальный соус, подходящий для любого блюда, рассказали на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

На сковороде следует обжарить нарезанный лук и тертую морковь. На другой сковороде надо смешать сливочное масло с мукой и тоже обжарить. Затем их надо переместить на край сковороды и на ней же, но отдельно от овощей, обжарить томатную пасту.

После этого туда можно добавить воду или мясной бульон (500 мл), обжаренные лук и морковь, лавровый лист. Необходимо посолить и добавить специи.

Соус должен тушиться на медленном огне около 20 минут. Получается ароматная подлива с насыщенным вкусом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить рыбный манник. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:42Не возить мясо на Север, чтобы жители ели оленину предложили на ПМЭФ

13:18Мужчина получил 2,5 года за продажу запрещенных веществ в Апатитах

12:35Сроки и объемы: мурманская новостройка на Зеленой «доросла» до четвертого этажа с 2023 года

11:16Алексей Чекунков: «У нас нет самоцели развивать Арктику просто для того, чтобы там жило больше людей»

10:40Детям из Мурманской области вручили первые паспорта на ледоколе «Талнах»

10:27В ГК ТОЧНО звонки анализирует искусственный интеллект Сбера

10:00АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. Кроме некролога

09:45Совместный кампус Центра им. В. А. Алмазова и «Школы 21» откроется в Санкт-Петербурге

09:42Насильник из Ковдора получил 18 лет за надругательство над семилетней девочкой

09:40Мурманчане на улице получили мастер-класс по кросс-фиту и боксу от чемпиона

09:39Что изменится в Мурманске с внедрением системы «Мигрант ID» рассказали «Новые люди»

09:27Станислав Кузнецов: всё ещё 1 из 100 россиян попадается на «удочку» телефонных мошенников

13:47Как правильно тормозить двигателем на АКПП: важный навык — % водителей неправильно тормозят двигателем на автомате

13:45Анаграмма дня: РТЮПМОЕКЬ — настоящая энигма, вся надежда на вас

13:40Навоз — в музей! Чудо-рецепт: ложка борной кислоты = 15 кг томатов с куста

13:321 добавка к монофосфату калия: эффект потрясает — усиливает рост и плодоношение

13:15Качаем мозг до максимума: 3 совета нейрохирурга — без таблеток и героических усилий

13:12Всё будет получаться как по щелчку: удача накроет эти знаки Зодиака после 22 июня

Все новости