Быстрый рецепт вкусного весеннего пирога
Пеку пирог с щавелем, который растёт на участках у некоторых дачников. Автор канала «Сейчас Приготовим!» заверяет, что это рецепт очень простого, но очень вкусного пирога с щавелем, готовится буквально за пару минут.
Нарезаю щавель не крупно и мну руками (200 г). Добавляю ½ ч. л. соли и 2 ч. л. сахара для баланса вкуса. Добавляю нарезанные яйца (5 шт.) и 2 ст. л. растительного масла. Перемешиваю и начинка для пирога готова.
Для теста разбиваю 4 яйца в миску, добавляю 1 ч. л. соли и ½ ч. л. сахара. Взбиваю миксером. Добавляю 300 г сметаны и 50 мл растительного масла, перемешиваю. Добавляю 170 грамм просеянной муки и пакетик разрыхлителя (10 г). Замешиваю тесто.
Смазываю форму растительным маслом, на дно кладу бумагу для выпечки. Выливаю тонким слоем часть теста. На тесто выкладываю начинку, сверху прикрываю слоем теста. Посыпаю семенами кунжута и выпекаю в духовке.
Ранее мы рассказывали о рецепте пирога с изумительной «шапочкой».
Фото: Freepik
