Тарелка останется пустой, если гости попробуют это блюдо
Простой рецепт кабачков по армянскому рецепту заставит гостей прийти на ужин еще раз. Блюдо не только получается очень вкусным, но и готовится всего за 15 минут.
Рецептом поделились на канале Карамелька. Автор рассказывает, что нам потребуются только простые ингредиенты. Один кабачок, два яйца, 3 столовых ложки муки, половинка луковицы, соль и специи по вкусу, а также масло для жарки.
Кабачок нужно натереть на крупной тёрке, посолить, оставить так на 5-7 минут, а после аккуратно отжать сок. Мелко нарезанный лук необходимо добавить к кабачкам. Если хочется сделать блюдо сытнее, можно добавить в тесто тертый сыр.
Затем во взбитые яйца добавить муку, соль и специи. Должна получится густая, однородная масса.
Сформированные оладьи выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом, жарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, чтобы прожарка была равномерной.
К блюду стоит подать сметану или чесночный соус. Для остроты можно добавить красный перец. Перед подачей можно украсить оладьи зеленью.
Ранее мы рассказывали, как вкусно запечь баклажаны с салом.
Юлия Ситникова
Фото: PxHere
