Важно помнить, что алкоголь в больших количествах вреден для здоровья
Выбрать хорошее качественное вино является непростой задачей, особенно, если человек в этом ничего не понимает. Дзен-канал «Красное & Белое» дал 5 простых советов, которые помогут выбрать хорошее вино без специальных знаний.
Прежде всего ориентируйтесь на страну. Каждая страна обладает своей уникальной винодельческой культурой изготовления вина. Если вино произведено в известном винодельческом регионе, то будет хорошего качества.
Во Франции это региона Бордо (красные вина), Бургундия (пино нуар и шардоне), Шампань (игристое). В Италии — Кьянти (красное), Просекко (игристое). В Испании — Риоха (красное), Кава (игристое). Новый Свет (Чили, Аргентина, ЮАР, Австралия, Новая Зеландия, США) — более фруктовые и доступные по цене вина.
Обращайте внимание на сорт винограда. Оптимальным выбором станут мягкие сухие сорта красного вина (Мерло, Пино Нуар, Шираз/Сира), белые вина (Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан). Эти сорта обладают приятным вкусом и подходят практически ко всем блюдам.
Ознакомьтесь с этикеткой. Важен год урожая, крепость (сухие вина — 12–14%, сладкие — от 14% и выше). Классификация — если есть надпись AOC, Reserva, DOC и т. п., это указывает на высокое качество напитка. Лучший способ научиться выбирать вино — пробовать вина из разных стран и регионов и сравнивать их. Со временем начнёте различать нюансы и сможете уверенно выбирать вино для любого повода.
Ранее мы рассказывали, как выбрать хорошее вино.
Фото: Freepik
