Ничего не отложится на боках
Для одного пирога понадобится примерно 4 хороших и крупных яблока, которые надо очистить от кожуры и извлечь семена, рассказывают на канале «Куклы и кухня Марины Еремеевой». Часть яблок разрежьте на дольки, а часть порежьте кубиками.
В миску разбейте 3 яйца, добавьте соли и взбейте. Постепенно, не останавливая взбивание, надо добавить сахар (90 гр).
Следом туда же отправляйте 90 гр рисовой муки и разрыхлитель. Муку старайтесь добавлять за 2-3 раза.
Перемешивайте смесь аккуратно, но быстро, чтобы тесто приобрело консистенцию пышности. Смажьте форму и выложите туда половину теста, и добавьте те яблоки, что порезаны кубиком.
Пирог закрывается второй частью теста и по кругу надо выложить дольки яблок. Сверху также можно натереть немного сливочного масла.
Выпекается такая шарлотка всего 40 минут при 180 градусах.
Недавно мы рассказывали, как приготовить тонкие блины.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
