Пирог получается мягким, сытным и долго хранится
На рабочей неделе хозяйкам обычно некогда готовить сложный блюда. Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предлагает приготовить быстрый пирог без теста, сэкономит время и силы.
Берём куриный фарш (300 г). Мелко нарезаем петрушку (или кинзу. 20 г). На тёрке натираем твёрдый сыр (100 г).
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем сливки (100 мл), немного соли и перца, взбиваем вилкой. Отправляем в смесь куриный фарш, зелень и примерно 70 г натёртого сыра, перемешиваем.
Берём кукурузный лаваш (200 г, он вкуснее, но можно обычный). Отрезаем один большой кусок и кладём на дно формы. Остальной лаваш рвём руками на небольшие куски и складываем в жидкую массу. Перемешиваем, чтобы лаваш хорошо пропитался.
Выливаем всю массу, разравниваем ложкой и сверху посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем в духовке. Лучше прикрыть фольгой, чтобы пирог не пересох. Такой пирог хорош не только для будней, но и для праздников. Начинку можно делать разную.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сытный пирог на всю семью.
Фото: Freepik
