Творог должен быть сухим и не ниже 9%
Вместе муки в таком рецепте, рассказывают на канале «Кулинарный блог Маши Шелушенко», нужно использовать манную крупу.
Перед приготовлением, первым делом, необходимо перетереть творог через сито, тогда вы получите нежную текстуру блюда.
Каждый сырник должен весить всего 60 гр. Его надо обвалять в манной крупе и сформировать идеальную шайбу при помощи ножа.
Жарьте сырники на среднем огне. Они должны моментально схватываться.
Сервировать сырники можно со сметаной или сгущёнкой. Кстати, если их вышло слишком много, часть можете просто заморозить.
Ранее мы рассказывали, чем полезен творог людям после 60-ти лет.
Фото: Freepik
