Заготовка вкусного блюда готовиться быстро
Приготовление необычных блюд для новогоднего стола занимает время. Совсем не хочется трать на них время 31 декабря, готовя деликатесы. «Life»-канал предлагает вам приготовить за несколько дней до Нового года одно простое, но эффектное блюдо.
Бюджетный паштет из куриной печени обойдётся недорого. Чем дольше он стоит в холодильнике несколько дней, тем вкуснее становится.Всё очень просто. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле. Добавьте куриную печень (500 грамм), порезанную на кусочки. Посолите, поперчите, посыпьте любимыми специями. Особый аромат и вкус куриной печени придают тимьян и розмарин.
После того, как обжаренные овощи с печенью остынут, переложите их в блендер. Добавьте сливочное масло (100 грамм) и сливки (100 мл) и взбейте до кремового состояния, разложите по ёмкостям и уберите в холодильник.
Заготовка вкусного блюда готова. Перед наступлением Нового года останется намазать нежнейший паштет на хрустящие тосты, украсить по своему вкусу и поставить закуску на праздничный стол.
Алина Шевцова — кулинарный блогер портала Роскачества советует добавлять размягчённое сливочное масло, а не растопленное до жидкого состояния, так вы сможете добиться более нежной текстуры паштета.
Фото: Freepik
