Как приготовить блины
Не зря говорят: грамотный завтрак даёт старт целому дню. Если есть возможность быстро пожарить блины, и настроение будет весь день отличным, и сытость сохранится надолго. О том, как их приготовить, рассказали в кулинарном блоге «Совет да еда».
Понадобятся 600 мл молока, 250 гр муки, 1 яйцо, 2 столовых ложки растительного масла, 2 чайных ложки сахара, 1,5 чайных ложки дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Все ингредиенты нужно смешать, чтобы получилось однородное жидкое тесто. Миску с ним следует поставить в холодильник на 6 — 8 часов.
Удобно оставлять тесто на ночь, чтобы утром сразу же начать печь блины. Тесто следует выливать на горячую сковородку.
Блины нужно выпекать с 2 сторон. Они получаются плотными и толстенькими, с симпатичными дырочками. Продуктов хватает на 10 — 11 блинов. При желании их можно смазать растительным маслом.
По словам повара Надежды Любимовой, для блинов лучше использовать сковородку с толстым дном. Это позволит поддерживать одинаковую температуру, чтобы тесто пропекалось равномерно на всей поверхности сковороды.
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат "Нежность".
Фото: PxHere
