Как правильно хранить молоко в холодильнике
Многие хранят молоко в дверце холодильника, не понимая, что так делать нельзя — его качество от этого портится. Обо всех нюансах рассказали в блоге «Цифрохайп».
По словам эксперта Федерального центра питания Германии Габриэле Кауфмана, молоко — продукт скоропортящийся. Чтобы оно хорошо хранилось, нужно соблюдать ряд условий.
Лучшие места для хранения молока в холодильнике — это средние полки. Колбасу и рыбу нужно хранить на нижних полках, где прохладнее. Сыр и готовую еду — на верхних полках. Для фруктов и овощей предусмотрены выдвижные контейнеры.
В общем-то в холодильник обычно все складывается на те места, где есть место. Эти рекомендации специалистов хозяйки редко учитывают. В итоге в холодильнике бардак, что-то портится, что-то быстро прокисает.
На дверце холодильника температура выше, чем в других его зонах. На это влияет то, что дверца то и дело открывается. Из-за колебаний температуры молоко может быстро скиснуть.
У молока есть свойство впитывать запахи тех продуктов, которые находятся с ним рядом. Если рядом рыба или копчёная колбаса, вкус у молока станет омерзительным. Идеально, если молоко будет храниться подальше от продуктов, имеющих резкий запах.
Покупая молоко, надо смотреть на срок годности. Чем он больше, тем лучше — молоко сможет дольше сохранять свои свойства и не портиться, рассказали эксперты «Гастронома».
Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты по-болерусски.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
