Салат из редьки по рецепту СССР
Советские салаты делались из простых продуктов, при этом их вкус многие помнят до сих пор. О том, как приготовить салат из редьки с луком и яйцом по забытому рецепту времён СССР, Павел Сизов рассказал в блоге CHEF.VIBE.
Салат имеет резковатый вкус, поэтому не всем нравится после первой пробы. Любовь к нему приходит со временем.
Для приготовления нужны 1 редька, 3 яйца, 1 луковица, немного соли. Салат можно заправлять майонезом или растительным маслом — кому как нравится.
Редьку следует почистить и натереть на крупной тёрке. Затем её нужно залить водой на 10 минут, чтобы вкус не был слишком резким. Далее редьку необходимо отжать.
Яйца требуется сварить и нарезать. Лук лучше нарезать полукольцами — так салат будет смотреться красивее. Впрочем, нарезать можно как угодно.
После этого остаётся только смешать все ингредиенты и заправить салат. Зимой он может внести разнообразие в рацион.
Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал 5 каналу, что в салат из редьки также можно добавлять тёртую морковь, чеснок, зелень и томаты черри. Получается настоящая «витаминная бомба».
Ранее мы рассказывали, как приготовить из лаваша розочки с яблоками.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
