Нежный бисквитный пудинг
В эпоху СССР многие хозяйки вели тетради с записями рецептов, куда записывали интересные блюда. Одно из таких мы предлагаем приготовить. Это нежный торт, который вызывал повышенное слюноотделение.
Нам потребуется 280 г любого варенья, 3 яйца, 1 ч. л. соды, 50 г сахара, щепотка соли, 50 мл растительного масла, 250 г муки. Для крема подготовьте 400 г сметаны и 2 ст. л. пудры.
В миске соединяем варенье и соду, оставляя на 5 минут. В отдельной емкости разбиваем 3 яйца и добавляем сахар, а также немного соли, затем взбиваем все миксером.
Далее кладем варенье с содой и вливаем 50 мл растительного масла. Перемешиваем все ингредиенты, а затем аккуратно всыпаем муку.
Перекладываем в форму диаметром около 24 см и выпекаем при 180 градусах примерно в течение 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Если запекаете в силиконовой форме, то смазывать не стоит, а вот изделия из алюминия и старого чугуна желательно проложить бумагой. Разнообразить вкус поможет горсточка грецких орехов или совсем чуть-чуть корицы.
News.ru для аутентичной «трухлявости» советует поломать корж и посыпать крошкой. Подержав лакомство ночь в холодильнике, с утра вы получите потрясающий бисквитный пудинг.
Ранее мы раскрыли главный секреты аппетитной пиццы.
Фото: генерация Qwen
Соответствует редакционной политике
