Действительно вкусные заправки для салатов
Хозяйки по привычке заправляют салаты майонезом, хотя он совсем не полезен для здоровья. Вместо него можно делать домашние заправки. Они вкуснее, в них нет лишних калорий.
Можно сделать заправку «Кремовый кунжут». По консистенции она примерно такая же, как майонез. В ней много кальция.
Заправка делается из 2 ст. л. тахини, 1 зубчика чеснока, 1 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. воды, шепотки кумина. Такая заправка отлично подходит для зелёных салатов.
Ещё можно сделать заправку «Лимонная горчица». Для этого нужны 1 ч. л. зернистой горчицы, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, щепотка орегано.
Заправка способствует регуляции уровня сахара в крови. Также она влияет на разгон крови. Подходит для овощных салатов.
Есть и другой хороший вариант заправки — «Зелёный детокс». Она полезна для вывода лишней воды из организма и избавления от отёков.
Для приготовления нужны пучок петрушки, 3 ст. л. оливкового масла, сок половины лайма, 0,5 ч. л. мёда. Заправка смешивается блендером. Её можно не только класть в салат, но и подавать с рыбой и рисом.
Альтернатива майонезу существует, надо просто не лениться и делать заправки самим. Они прекрасно хранятся в холодильнике целую неделю.
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясные рулетики.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
