Они не требуют особых знаний
Без пряностей блюда не были бы настолько восхитительными и ароматными. Тем более в магазине найти их трудно и стоят они немало.
Мы перечисляем травы, которые можно без труда вырастить прямо на подоконнике и всегда иметь под рукой качественные пряности.
Надежда Пономаренко, эксперт по садоводству и агроном с 15-летним стажем, на тематическом сайте «Антонов сад» советует для начала замочить семена на сутки в тёплой воде. Это обязательная предпосевная процедура.
1. Начать свой путь домашнего травника рекомендуется с базилика Адриатика. Этот сорт с эффектными фиолетовыми листьями ценится за глубокий пряный аромат, который идеально дополняет итальянские пасты и свежие салаты.
2. Если хочется экзотики, обратите внимание на скрытницу японскую Мицуба. Нежная зелень с тонкими нотками петрушки и сельдерея станет изысканным акцентом в азиатских супах и закусках.
3. Для любителей стойких ароматов незаменим розмарин Росинка. Этот сорт прекрасно подойдёт для мясных блюд.
4. Не менее полезен и тимьян Богородский. Он горчит и чем-то напоминает тмин или анис. Идеально сочетается с супами, блюдами с овощами, мясом, рыбой.
5. Тмин золотая россыпь устойчив к холодам, а в открытом грунте может вырасти до 80 см. Молодые листья обычно пробуют уже через месяц, добавляя в первые и вторые блюда.
Также мы указывали, каким растениям может навредить древесная зола.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
