Без лишних предисловий и описаний, как это будет вкусно и легко, скажу, что будем готовить пироги по-деревенски. Главная фишка рецепта в том, что тесто хранится до трёх дней.
Ингредиенты для теста
Нам потребуется:
Вода — 320 мл;
Соль — ½ ч. л.;
Сахар — 1 ст. л.;
Растительное масло — 5 ст. л.;
Мука — 400 г;
Сухие дрожжи — 7 г.
Приготовление теста и жарка пирогов
Стартуем с того, что смешиваем 400 граммов муки и дрожжи. В отдельной ёмкости соединяем тёплую воду, соль, сахар и 4 столовые ложки растительного масла.
Потом добавляем мучную смесь к жидким компонентам и замешиваем тесто. По итогу у нас должно получиться тесто, которое спокойно собирается в комок, но при этом лишь слегка липнет к рукам. Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 40 минут.
Делим тесто на порционные части. Каждый кусочек раскатываем в лепёшку, кладём начинку, которая может быть буквально любой. Отправляем на сковороду и жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Вот и весь процесс готовки. Осталось только попробовать на вкус.
Ранее мы рассказали, как приготовить окрошку на огуречном рассоле.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
