Если вы любитель итальянской кухни, но вот только нет желания совершать все эти тяжёлые действия, то ленивая лазанья на сковороде — ваш выбор. Нужны специальные листы теста для лазаньи, которые не нужно варить заранее.
Ингредиенты
Нам потребуются 500 граммов говяжьего фарша, 200 граммов листов лазаньи, 400 граммов томатной пасты, 200 граммов тёртого сыра, одна луковица и пара зубчиков чеснока, а также полстакана воды.
Приготовление
Разогреваем сковороду, выкладываем фарш и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, затем томатную пасту, соль, специи. Томим 10 минут.
А теперь главный момент. Сухие листы теста разламываем на крупные куски и кладём прямо в сковороду к фаршу. Подливаем немного воды или бульона, накрываем крышкой и готовим ещё 10 минут. Тесто впитывает соки, становится мягким и пропитанным.
В конце посыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой на пару минут. Надо, чтобы сыр расплавился и образовал тягучую сырную корочку. Подаём прямо в сковороде.
Ранее мы рассказали, как приготовить шоколадный бисквит.
Фото: lifehacker.ru
Соответствует редакционной политике
