НОВОСТИ / Общество

08:0926.11.21

В Мурманске презентуют книгу о еде и климате Баренц-региона

В Мурманске презентуют книгу о еде и климате Баренц-региона

Сегодня в 13 часов в подиум-холле Мурманской государственной областной универсальной научной библиотеки Баренц-пресс презентует книгу российских и шведских журналистов о климатически устойчивой еде.

Книгу о пище и климате создали сотрудники СМИ двух стран, которые осенью 2020 года по обе стороны закрытых границ изучали, что выращивают и едят в Баренц-регионе, как это влияет на климат, а также как климат влияет на то, что жители Баренц-региона выращивают и едят.

- Задумываемся ли мы об экологическом следе продуктов питания, которые употребляем в пищу? Каким продуктам отдаем предпочтение: местным или привезенным? Чем руководствуемся, выбирая те или иные фрукты и овощи? В издании собраны статистические данные, а также материалы о фермерах и дачниках, производителях натуральной косметики и продуктов питания, пчеловодах рестораторах, и покупателях продуктов в магазинах, - отметила Председатель правления «Баренц-пресс Россия» Анна Киреева.

Российские журналисты изучали эти вопросы в Карелии, а шведские коллеги - в шведских провинциях Норботтен, Вестерботтен и северной Финляндии.

Предполагается, что издание будет интересно широкому кругу читателей, особенно ученым, студентам и школьникам, людям небезразличным к экологической повестке, и даже тем, кто любит готовить, так как в книге есть рецепты блюд из северных продуктов.

Фото: Анна Киреева

Сейчас также читают: В Мурманске новый автобус №30 соединит Росту и Жилстрой

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:07Выплата на льготное зубопротезирование вдвое выросла в Заполярье

16:03Жителям Заполярья с судебной задолженностью не предоставят субсидии по ЖКУ

15:11Северянам после CoViD-19 рекомендуют углубленную диспансеризацию

14:51К началу нового учебного года в Мурманске откроется детсад на Орликовой

14:44Из-за погоды ограничено движение по дороге на Сальмиярви

14:38Житель Ковдора украл у подруги 20 тысяч

14:25Более 2 тонн «охлажденки» завезли на мурманскую рыбную ярмарку

14:10Число смертей после коронавируса в Заполярье выросло до 2877

14:06За сутки в Мурманской области 209 случаев заболевания CoViD-19

14:00Пропавшего в поселке Высоцкий молодого человека нашли живым

13:53Из-за циклонов в Мурманске выпало 134% от месячной нормы снега

13:38Житель Апатитов вовлек несовершеннолетнего в преступление

13:17Из-за уборки снега в Мурманске на ряде улиц запретят парковку

12:09Юных мурманчан приглашают на занятия по тайм-менеджменту

11:03В библиотеке Мурманска презентуют «Шестой этаж без лифта»

10:15Выставка «Автограф на память» проходит в мурманском музее

09:00На встрече телевизионного клуба вспомнят литературный Мурманск 1980-х годов

05:05На Кольском полуострове поземок и до -16°

Все новости