Это было сделано на открытии нового предприятия, где стали функционировать отделения копчения и расфасовки, камеры шоковой заморозки, вакуум-упаковочная машина, линии по выпуску свежемороженой рыбы в индивидуальной упаковке.
Новое оборудование приобретено в лизинг. Власти области оказали предприятию поддержку в субсидировании оплаты этих платежей.
Как сообщили в правительстве Архангельской области, установленное оборудование позволит увеличить производство рыбы пряного посола, холодного и горячего копчения, слабосоленой продукции. Общий объем производимой предприятием продукции превысит десять тонн в сутки.
В новых цехах начато производство и экологически чистой рыбы, при обработке которой не используются консерванты, сообщает prodmagazin.ru.
Губернатор Архангельской области Игорь Орлов дал указание разработать бренд «Поморская рыба»
