08:4723.08.13

В России будут контролировать оборот продукции из осетровых так же строго, как и оборот алкоголя

В России будут контролировать оборот продукции из осетровых так же строго, как и оборот алкоголя

Система учета и контроля продукции из осетровых видов рыб будет разработана по аналогии с Единой государственной автоматизированной информационной системой учета производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС). Об этом сообщили в Федеральном агентстве по рыболовству.

«Важно, чтобы система была безупречна и совершенно точно отвечала на вопрос, откуда эта продукция, где она выловлена и переработана», - сказал руководитель Центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев.

В первую очередь, система учета предназначена для осетровой икры, заметил он. Этот деликатес часто подделывают, например, подкрашивая икру других рыб или выдавая аквакультурную черную икру за дикие виды, которые в России практически не производятся легально из-за десятилетнего запрета на промысел осетровых, введенного в 2007 году.

Прозрачность происхождения икры может помочь продвижению деликатеса российского производства на зарубежных рынках, уверен А.Савельев. «Там чрезвычайно серьезно подходят к вопросам качества и стараются избегать продуктов неизвестного происхождения», - подчеркнул он.

По данным генерального директора торгового дома «Русский осетр» Антона Стрижакова, в российских розничных сетях стоимость осетровой икры достигает 70-80 тыс. руб./кг, в год российские рыбохозяйственные комплексы производят около 20 тонн осетровой икры. Объем черного рынка он оценивает в 40 тонн в год.

Как считает А.Савельев, система идентификации продукции пригодится не только для осетровых - речь идет о создании системы контроля качества и прослеживания рыбопродукции. «Сейчас потребитель зачастую видит на упаковке только адрес предприятия, где упакована рыба или морепродукты, а о месте вылова не имеет никаких сведений», - сказал он.

В случае с черной икры эта задача может решаться с применением чипов на упаковке или генетического банка данных осетровых, который есть в распоряжении российских ученых, сказал представитель ведомства.

 

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:04В Мурманске пропала 48-летняя женщина

12:10«Университет как модель мира»: открытая лекция Марины Наумлюк в Мурманске

11:35Мурманская библиотека приглашает на квиз «Весь мир - театр»

09:30В Алакуртти сгорел гараж с мотоциклом

08:22До -30°, туман и гололедица - в Мурманской области

19:21В больницу Умбы вернется аппарат УЗИ

17:02В Мурманске сгорел мусор в подъезде и постель в квартире

14:18На Планерной в Мурманске разбились три авто

14:00Минивэн вылетел в кювет под Мурманском

13:43В крещенские купели окунулись более 5 тысяч жителей Заполярья

13:31В Кандалакше сверстницы избили двух пятиклассниц

13:03Самолеты Ил-38 искали подводные лодки в Баренцевом море на учениях

12:21Олимпийские чемпионы встретятся в Кировске с юными спортсменами

11:30Ученый расскажет, что было на Кольском полуострове 11 тысяч лет назад

10:02При квартирном пожаре на Кольском в Мурманске сгорела стиральная машина

09:21В баре на Калинина молодой мурманчанин сломал ребра мужчине

08:42В Мурманской области прогнозируют до -28° и туман

20:21Андрей Гурьев: «Для нашей компании большая честь стать частью международной инициативы ООН»

20:05В крещенскую ночь в Мурманске перекроют несколько дорог

19:24Директор стройфирмы в Мурманске не выплатил 8 млн налогов

18:10Полиция ищет сбившего в Кандалакше 9-летнего ребенка

17:01Прием показаний электросчетчиков в Заполярье откроется с 20 по 25 января

16:35Около мурманского аэропорта планируются взрывные работы

16:07Из-за уборки снега в Мурманске временно перекроют дорогу

Все новости