Прокуратура Ленинского округа Мурманска со специалистами Роспотребнадзора провели проверку в ОАО «Хлебопек».
В результате установлено нарушение температурно-влажностного режима хранения муки на складе хранения пшеничной муки и ржаной муки.
- Кроме того, в тестомесильном цехе на потолке имеются участки с частично облупившейся краской, что не исключает попадания частиц краски в тесто. Обнаружены сколы металлической плитки на полу, плитка не закреплена, что исключает качественное проведение мойки и дезинфекции пола в производственном помещении, - пояснила старший помощник прокурора Мурманской области Анжелика Черногубова.
Она также отметила, что на рабочем месте пекаря печи ФТЛ №3 обшивка ограждения транспортера, где производится выбивание готовой продукции из форм, находится в изношенном состоянии - рваное, что не исключает попадания частиц обшивки в готовую продукцию.
В адрес предприятия внесено представление об устранении нарушений.
Фото: Nord-News
Сейчас читают также: Три девочки из Ковдора стали жертвами 41-летнего эксгибициониста
