Жителям Заполярья дали советы, как сделать питание более здоровым

11.02.2024, 17:05 Новости / Общество

Сегодня люди зачастую едят всё, что им хочется, и в большом объёме, констатировали в Роспотребнадзоре. Изменить подход к выбору пищевых продуктов, сбалансировать свое питание можно в любом возрасте.

Эксперты ведомства дали жителям Заполярья рекомендации, как сделать питание более здоровым, а значит, направленым на снижение рисков формирования патологии желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, сердечно-сосудистой системы и развития избыточной массы тела.

На первом месте в пирамиде здорового питания должны быть фрукты и овощи. Достаточно, если каждый день у вас в рационе будет овощной салат из помидоров, огурцов, зелени и как минимум два больших фрукта. Самый простой и доступный вариант - это два яблока. Но лучше, чтобы это было яблоко и другой фрукт, например апельсин. Но не виноград, потому что в нём много свободного сахара.

На втором месте в пирамиде - злаки. Это утренние каши и зерновой или даже обычный хлеб, но со сниженным содержанием соли.

Еще одной важной составляющей пирамиды являются бобовые.

- К сожалению, они не являются основным элементом нашей гастрономической культуры. Гороховые и бобовые содержат большое количество растительного белка - а это необходимые аминокислоты, - пояснили специалисты.

Кроме того, не менее двух раз в неделю желательно есть рыбу. Предпочтительнее выбирать рыбу холодных морей.

Необходимо сократить потребление сахара и соли. ВОЗ установила следующие безопасные нормы потребления сахара и соли: 5 г и 7 г в день соответственно. 60% россиян, согласно эпидемиологическим исследованиям Федеральной службы статистики, потребляют почти в два раза больше соли - 11 г в день. И эта статистика без учёта дополнительного досаливания, поэтому конечное превышение может быть значительно выше. Однако досаливание - не единственный механизм избыточного потребления соли.

- Главная проблема - чрезмерное потребление солёной и очень солёной пищи. В первую очередь, колбасных, хлебобулочных изделий, копчёностей, консервов. Снижение потребления соли - один из важнейших факторов профилактики и лечения артериальной гипертонии, - пояснили в Роспотребнадзоре.

В качестве альтернативы диетологи предлагают использовать больше специй. Золотым стандартом для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы считается средиземноморская диета, где почти в каждое блюдо кладут лимон и пряные травы и минимум соли. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек ВОЗ рекомендуют снизить количество соли до 3 г или вовсе отказаться от её употребления в зависимости от тяжести заболевания. Так, при соблюдении низкосолевой или бессолевой диеты артериальное давление снижается.

При этом от соли отказаться проще, чем от сахара. Сахар содержится в очень многих промышленных продуктах - это и тот же мёд, соки, сиропы, консерванты. Скрытый промышленный сахар просчитать непросто, но нужно хотя бы не добавлять сахар дополнительно - например, перестать пить чай и кофе с сахаром. Желательно чтобы сахар, который вы потребляете, поступал только с фруктами. Этого будет вполне достаточно. Доля сахара и кондитерских изделий в рационе не должна превышать 10%.

- Принципы здорового питания должны закладываться в семье. Поэтому любому родителю важно знать, как научить ребёнка правильно питаться. Ведь в детстве развиваются вкусовые предпочтения ребёнка, он имитирует здоровое или нездоровое поведение своих родителей, бабушек и дедушек. Если ребёнок привыкнет каждую трапезу начинать с овощного салата, заправленного растительным маслом, то уже в зрелом возрасте, когда он сам создаст семью, правильное питание войдет в привычку, - резюмировали специалисты.

Фото: Александра Козлова

Сейчас также читают: Мурманчане на майские бронируют туры в Турцию, Египет и Сочи

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:05Мои родители работают в полиции: в Мурманской области подвели итоги конкурса детских рисунков

19:50Мурманские дошкольники создали мультфильм о безопасном поведении на дороге

19:25Житель Оленегорска может отправиться на 5 лет в колонию за хранение 16 патронов

18:44Северян приглашают на фестиваль спектаклей на саамском языке

18:20Смог проехать всего 4 метра: в Апатитах по горячим следам раскрыт угон автомобиля

17:33«Хороший спортсмен должен быть образованным», — успешный мурманский кикбоксер рассказал о жизненных принципах

17:10Педагог из Мурманска вошла в 20 победителей Всероссийской премии «Новая философия воспитания»

17:01Жители Заполярного сообщают о первом снеге

16:55Педагоги в Мурманской области получили 22 сертификата по программе «Свой дом в Арктике»

16:25«Гордостью нации» стали 3 общественных деятеля из Мурманской области

16:00В Мурманском детсаду № 50 создали группу для «особенных» детей

15:45В Мурманске задержали нетрезвого водителя

22:46Слово не воробей: викторина по русскому для грамотеев — отличники предвкушают победу

22:26Почки посылают сигнал — вовремя прими меры: неочевидные признаки больших проблем

21:47Трендовые образы, которые можно чередовать: осенью необходимо выглядеть стильно и модно — советы для женщин 40+

21:16Компост за 3 месяца — это реально: перегниют даже палки и кости

20:14Скорость против здоровья — не всем нужна микроволновка: раскрываем секреты техники

19:57Попробуйте не завалить: редкий тест, который ставит в тупик 70% людей — рискните, вдруг вы гений

Все новости