Чтобы выбрать действительно спелый и вкусный арбуз, нужно знать несколько важных признаков
Существует множество методов, которые помогут вам выбрать спелый и сочный арбуз. Один из самых интересных и, возможно, менее известных — это использование пальца.
Попробуйте слегка проколоть кожуру арбуза ногтем. Если вам это удается легко, то, скорее всего, арбуз еще не достиг полной спелости, и его мякоть может оказаться недостаточно сладкой и сочной. Если же проколоть кожуру сложно или это практически невозможно, то это хороший знак — такой арбуз, вероятно, спелый и готов к употреблению.
Сухой хвостик — также один из первых индикаторов спелости. Если хвостик арбуза сухой и коричневый, это говорит о том, что арбуз был собран в нужное время. Также стоит обратить внимание на форму плода: хороший арбуз должен быть симметричным и округлым, без вмятин и неровностей.
Еще одним важным признаком является цвет кожуры. Спелый арбуз обычно имеет матовую поверхность, в то время как блестящая кожура может указывать на то, что плод был собран слишком рано. Также не забывайте про желтое пятно на боковой стороне арбуза. Это пятно образуется в месте, где арбуз касался земли, и его яркий желтый цвет говорит о том, что плод хорошо созрел.
Звук, который издает арбуз при постукивании, тоже может дать вам подсказку о его спелости. Если вы стучите по арбузу и слышите гулкий звук, это свидетельствует о том, что внутри много воды и мякоть спелая. Если звук глухой, это может означать, что арбуз не совсем готов.
Ранее мы рассказали, как определить верный момент, чтобы убирать с поля картошку.
Алёна Иванова
Фото: Вероника Селиверстова
