От маленьких к большим
Сохранить свежими кочаны капусты до нового урожая — занятие не простое, но реализуемое. Канал «О фазенде. Загородная жизнь» поделился несколькими действенными способами долгосрочного хранения капусты.
По словам автора канала, для долгого хранения подходят такие сорта, как «Колобок», «Валентина», «Московская поздняя». У такой капусты кочаны плотные. Главное во время их срезания оставлять качерыжку длиной 5-7 сантиметров.
После сбора капусту отправляем в прохладное место на неделю. За это время вы сможете увидеть, какие кочаны начали подгнивать, а какие нет. Последние очищаем и хорошо просушиваем. При таком способе капуста спокойно будет храниться 6-7 месяцев.
Во время хранения регулярно осматривайте её. Если заметите следы плесени или гнили, то срезайте это место сразу, чтобы гнилостные процессы не распространились дальше.
Большие кочаны, по закону жанра, хранятся меньше, чем кочаны меньшего размера. Поэтому на хранение укладывайте из по размеру — от небольших к большим. Большие используйте быстрее, а маленькие как раз и порадуют вас весной.
Ранее мы рассказывали, как увеличить урожайность капусты на 30-40%.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik
