Как правильно ухаживать за помидорами, чтобы они не белели внутри
Удивляет то, почему люди чуть ли не в один голос заявляют, будто раньше помидоров с такими прожилками внутри не было. Были, заверяет блогер канала «Идеальный огород». Просто встречались реже, и расскажу, почему так получилось.
Причин появления белых прожилок немало. Разберём самые распространенные:
Причина № 3.
Это ситуация, когда белые прожилки — всего лишь особенности сорта.
Белые более крепкие участки нужны томатам, чтобы лучше переносить транспортировку и дольше храниться. Именно по этой причине томаты с прожилками часто продаются на рынках и в магазинах.
Можно ли есть такие томаты с прожилками? Разумеется! Но сами прожилки лучше вырезать, потому что они твёрдые и безвкусные.
Причина № 2.
Очень и очень неприятная! От болезней никто не застрахован, в том числе и томаты. Одна из них как раз и приводит к появлению в плодах неприятных белых прожилок.
Существует крайне неприятная болезнь, которая нередко поражает томаты, — столбур, она же фитоплазмоз — вещь очень заразная. Заболевание это вирусное и лечению не подлежит.
Если замечены признаки поражения вирусом, не стоит ждать чуда — растение надо немедленно удалять и уничтожать! Причём вместе с корнями, потому что вирус часто сохраняется именно там.
Разносят столбур и некоторые насекомые. Например, тля, а еще совки, белокрылки. Как защититься от столбура? Выбирать для своего огорода низкорослые томаты — именно такие сорта наименее подвержены заражению вирусом.
Причина № 1.
Дефициты питания и жара способны превратить мякоть томатов в неприятную белую. Так что крайне важно всегда серьезно относиться к подкормкам и следить за их сбалансированностью.
Понять, что томатам не хватает калия, можно по краевому ожогу на нижних листьях, а также неравномерной окраске плодов. Исправить ситуацию поможет любое калийное удобрение, например сульфат калия.
Для томатов температура выше +30 градусов очень опасна по многим причинам. Идеальная температура для выращивания томатов колеблется в районе +20-25 градусов.
Теплицы в жару особенно важно качественно проветривать. Также можно ставить внутрь ёмкости с холодной водой, которая будет нагреваться, тем самым понижая температуру окружающего воздуха.
Вот по каким причинам наши томаты «обзаводятся» белыми прожилками.
Ранее мы рассказывали, как победить фитофтору у томатов.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
