Вместо традиционной варки риса попробуйте способ запарить крупу и обойтись без плиты
Так ваш рис получится очень вкусным и рассыпчатым. Нужно соблюдать лишь некоторые правила готовки. Вы можете запарить рис как холодным, так и горячим методом. Но мы остановимся именно на втором варианте.
Для правильного запаривания крупы необходима толстая посуда или термос с широким горлышком, а также кипяток. Желательно, чтобы посуда при приготовлении долго удерживала тепло. Тогда рис приготовится быстрее. Можно укрыть посуду полотенцем или пледом, а также добавить в рис любимые приправы. Итак, как запарить крупу пошагово:
1. Тщательно промываем наш рис и максимально сливаем холодную воду. Лучше откинуть чистую крупу на сито, так влага уйдет быстрее.
2. Далее кладем рис в кастрюлю или термос, добавляем кипяток. Соотношение 1:2, то есть 1 стакан риса и 2 стакана горячей воды. Солим и добавляем сливочное масло.
3. Накрываем все крышкой, укутываем и оставляем на 40-45 минут. Некоторые сорта риса могут потребовать больше времени, учтите это. Время от времени пробуйте рис и проверяйте на готовность.
4. Когда рис полностью запарится, его можно подавать на стол.
Ранее мы рассказали, какую кашу сварить на завтрак, чтобы похудеть.
Алина Иванова
Фото: PxHere
