Удивительное растение
Черный паслен растет почти во всех регионах России. Его можно встретить и в оврагах, и в разных кустарниках, у водоемов и в многих других местах. Ягодка активно разрастается самосевом, как сорняк.
Во времена лихих 90-х паслена было настолько много, что из него чего только не делали, и компоты, и цукаты. Даже варенье варили, одна банка которого разлеталась за вечер. Но многие переели слишком много паслена и стали его выдергивать. А ведь раньше маленькие дети во время прогулки постоянно бегали на огород за горстью свежих ягод.
По словам канала «уДачный проект» в этом сезоне многие вновь встретили чудесные кусты ягодок на своих участках. Душистый паслен особого ухода и каких-то специальных условий не требует. Растет везде, где ему вздумается, без проблем приспосабливаясь к окружающей среде.
Каждая ягодка с этого растения имеет свой особенный вкус, в зависимости от спелости. Сладкие и слегка кислые, паслен имеет непередаваемый привкус, который просто так не описать. К слову, если делать из него варенье с вишневыми листьями, то будет чествоваться только насыщенный вкус вишни.
Сейчас паслен активно используется в народной медицине. Считается, что он имеет противовоспалительные, антисептические и ранозаживляющие свойства. Его часто приминают для восстановления зрения и для успокоения нервной системы.
Недавно мы сообщали, как приготовить чай «Грушевый штрудель».
Александра Меркулова
Фото: pxhere
