Простой способ приготовить жареную картошку
Жареная картошечка — полюбившееся многим блюдо. Готовить её быстро, набор продуктов нужен минимальный, а удовольствия — очень много. Автор канала «IrinaCooking» предложила приготовить жареную картошку по старому рецепту. Даже странно, почему такой способ сделать картофель не сильно распространён.
Нам потребуется: 1 кг картофеля, 3 столовые ложки растительного масла, половину чайной ложки соли, 2 зубчика чеснока, свежая зелень, перец.
Как готовить:
Вымыть и очистить картофель. Крупный — режем на несколько частей. Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду, закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимального.
Спустя 6 минут картофель переворачиваем, снова закрываем и готовим 5 минут. Солим, перчим, снова закрываем. Картошка должна пожариться равномерно. В общей сложности нужно готовить 30 минут.
Выключаем огонь, посыпаем тёртым чесноком и даём картофелю «отдохнуть» пару минут.
Готовое блюдо можно подавать.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные драники.
Габриэла Кулешова
Фото: Pxhere
