Путешествовать на голодный желудок — не лучшая идея. А вместо лапши и пюре предлагаю взять с собой три отличных варианта перекуса, которые долго не портятся и готовятся быстро.
1. Онигири
Популярный японский перекус — рисовые треугольники с начинкой. Сделать их можно с чем угодно: от сыра до рыбы.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Полутвердый сыр — 70-80 г
- Пармезан — 20-30 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Как готовить:
- Отварите рис, добавьте соль.
- Нарежьте сыр кубиками, положите его между двумя порциями риса и сформируйте треугольник.
- Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Натертый пармезан добавит хрустящую корочку.
2. Отбивные из свинины
Простые, вкусные и универсальные — такие отбивные подойдут как для самостоятельного блюда, так и для бутербродов.
Ингредиенты:
- Свиная корейка — 800 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Как готовить:
- Нарежьте корейку на стейки, отбейте их до толщины 4-5 мм.
- Приправьте солью и перцем.
- Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
3. Оладьи
Идеальны для перекуса: не растекаются, долго не черствеют и вкусны с любым топпингом — от сметаны до джема.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Мука — 240 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Сода — ¼ ч. л.
- Масло для жарки
Как готовить:
- Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте кефир.
- Постепенно вводите муку, чтобы тесто напоминало густую сметану.
- Жарьте оладьи по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали классический рецепт пельменей из 80-х.
