Иван-чай — польза или вред: от древних традиций до современной популярности

Иван-чай, или кипрей, — это не просто травяной напиток, а настоящее сокровище русской природы, обладающее богатой историей и уникальными свойствами. В последние годы он переживает настоящий ренессанс, завоевывая сердца всё большего числа людей, стремящихся к здоровому образу жизни. 

Ботаническое описание и распространение

Иван-чай относится к роду многолетних травянистых растений семейства кипрейных. Наиболее распространенными видами являются узколистный и широколистный. Первый из них — настоящий чемпион по выживаемости. Его можно встретить практически на всей территории России, от тундры до степей. Узколистный — неприхотливое растение, которое быстро заселяет гари и вырубки, способствуя восстановлению лесов.

Легенды и история

История такого чая тесно связана с историей самой России. Первые упоминания о нем встречаются в древнерусских летописях. Славяне верили, что иван-чай обладает магическими свойствами и может защитить от злых духов. В Древней Руси этот напиток был настолько популярен, что его экспортировали в другие страны Европы. Особенно ценился копорский чай, который производился в окрестностях Санкт-Петербурга.

Химический состав и полезные свойства

Секрет полезных свойств иван-чая кроется в его богатом химическом составе. В листьях растения содержатся:

  • Витамины: А, С, группы В, РР.
  • Минералы: калий, кальций, магний, железо.
  • Дубильные вещества: обладают вяжущим и противовоспалительным действием.
  • Флавоноиды: укрепляют стенки сосудов, защищают клетки от свободных радикалов.
  • Органические кислоты: улучшают пищеварение.

Благодаря такому составу этот напиток, укрепляет иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снимает воспаление, улучшает сон, замедляет процессы старения, обладает мочегонным и потогонным эффектом.

Иван-чай для мужчин, женщин и детей

  • Для сильной половины человечества: помогает повысить потенцию, улучшить качество спермы и снизить риск развития простатита.
  • Для слабой половины: регулирует менструальный цикл, облегчает симптомы менопаузы, улучшает состояние кожи и волос.
  • Для детей и подростков: укрепляет иммунитет, улучшает аппетит и способствует нормальному развитию организма.

Как выбрать и заварить иван-чай?

При выборе обращайте внимание на следующие факторы:

  • Сорт: узколистный считается наиболее полезным.
  • Степень ферментации: неферментированный чай обладает более выраженным травянистым вкусом, а ферментированный — сладковатым и медовым.
  • Производитель: отдавайте предпочтение проверенным производителям, которые используют экологически чистое сырье.

Для заваривания иван-чая можно использовать как традиционный чайник, так и термокружку. Залейте листья горячей водой (90–95°C) и дайте настояться 5–7 минут.

Противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, иван-чай имеет некоторые противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при:

  • Индивидуальной непереносимости.
  • Повышенной свертываемости крови.
  • Заболеваниях почек.
  • Острых формах гастрита и язвы желудка.

В медицине и кулинарии

Иван-чай широко используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. На его основе готовят настои, отвары и чаи. В кулинарии иван-чай добавляют в выпечку, десерты и напитки.

В целом отзывы об иван-чае в большинстве своем положительные. Люди отмечают его приятный вкус, успокаивающее действие и общее укрепление организма. Вывод: Такой чай — это по-настоящему уникальный природный напиток, который обладает множеством полезных свойств. Он не только утоляет жажду и согревает в холодное время года, но и помогает поддерживать здоровье и долголетие.

Дмитрий Новиков
Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:02МРТ или КТ для животных в Мурманской области в ближайшее время не будет

10:00АНДРЕЙ МИЛОХИН. Наскальные рисунки и туристы

09:06Воспламенившийся строительный утеплитель в Кировске потушили за 23 минуты

08:05Высокая пожарная опасность, жара и дожди ожидаются сегодня в Мурманской области

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

09:40Салат «3 ингредиента»: просто, быстро и невероятно вкусно — готовлю перед приходом мужа

09:28Волочкова негодует: «Эта кошёлка живёт на мои миллионы» — так говорит о жене своего бывшего мужа

09:14Настал тот самый день: ваша жизнь кардинально изменится 3 июля 2025 — сорвали джекпот

08:48Повышаем планку за 9 секунд: пусть отличники кусают локти — ваш IQ>110

08:40Велосипед против деменции: неожиданные выводы ученых

08:27Женщины-актрисы, которым за 60: восхищают внешним видом — берите пример

Все новости