Зима пройдет без простуд и усталости
Сейчас самое время приготовить сироп из черной бузины. Он обязательно должен стоять на каждой кухне. Такое средство избавит вас от всех недомоганий и проблем со здоровьем в холодный период. Можно совершенно не бояться морозов, ведь в этом сиропе очень много витаминов и полезных веществ.
Сироп получается не только безумно полезным, но еще и очень вкусным. Отличная добавка к утренней чашечке кофе зарядит настроением и энергией на весь день. Если вдруг кто-то из близких подхватит простуду, то горячий чай с парой ложек волшебного сиропа — самое то.
Для приготовления сначала промойте и отберите ягодки, после чего оставьте сохнуть на полотенце. Теперь перекладываем бузину в кастрюльку и хорошенько проминаем при помощи толкушки, должен выйти весь сок. Отправляем на плиту и кипятим около 5 минут, постоянно помешивая.
Выкладываем массу на заранее подготовленную конструкцию из глубокой тарелки и сито, на котором сверху муслин. При помощи ткани необходимо отжать весь сок. Будьте осторожны, так как масса очень горячая, отметил канал «7 дач». Переливаем жидкость обратно в кастрюльку.
Теперь необходимо подготовить немного натертого на терке имбиря, молотую корицу и мед. Добавляем к ягодному соку все компоненты, кроме меда. Также прокипятите около 5 минут, после чего перелейте в бутылочку, оставьте немного места и перелейте туда мед. Закройте герметичными крышками и хорошенько перемешайте.
Хранить готовый сироп нужно в холодильнике. Для удобства можно заморозить в формочках для льда и добавлять в чай. Сироп отлично подойдет в качестве добавки к выпечке, блинчикам, оладьям, творогу и йогуртам. Также он отлично сочетается с напитками или даже простой водой.
Ранее мы делились рецептом щей с тушенкой.
Фото: Freepik
