Храним яйца правильно — без ошибок и потерь: 3 простых совета

Чтобы яйца дольше оставались свежими и вкусными, надо правильно их хранить.

Три главные ошибки

Хранение в дверце холодильника

Не ставьте яйца в дверцу: тряска и перепады температуры приводят к микротрещинам и скорой порче. Лучше храните на полке, острым концом вниз — так желток остаётся в центре и не соприкасается с воздухом.

Мытьё яиц перед хранением

Смывая невидимую защитную плёнку, вы ускоряете порчу. Мыть яйца лучше только перед использованием.

Слишком низкая влажность

Яйца «сохнут», если воздух слишком сухой. Оптимальная влажность для хранения — 85–88%.

Можно ли без холодильника? Да! Диетические яйца можно хранить до 7 дней, столовые — до 25. Но важно избегать конденсата на скорлупе — он провоцирует рост грибков и бактерий.

Ранее мы рассказали о продуктах, которые повышают сахар в крови.

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:32Четыре балкона пострадали при пожаре на Орликовой в Мурманске

14:14Хибины по камушку продаются на российских маркетплейсах

12:21В 2025 году по народной программе «Единой России» отремонтируют более 1,5 тысячи объектов образования

11:02Мобильный медицинский кабинет открылся на площади Пять Углов в Мурманске

10:15Ритуал музыкальной импровизации проведут в мурманском «Контейнер-холле»

09:05Дождь и до +9°С ожидает жителей Мурманской области в субботу

19:12«Ночевать в палатках и готовить пищу на костре»: в «Долине Славы» пройдет патриотический слет

18:44Мурманчане готовы потратить на новый телефон не более 38 тысяч рублей, но дополнительно берут наушники и планшеты

18:03Блогеру-хулигану грозит до 7 лет колонии за побои сотрудников мурманского гипермаркета

17:1017 мая проезд в сторону Заполярного перекроют на время пробега Победы

16:51В четырех мурманских школах откроются профильные инженерные классы — глава Горсовета

15:46Лучших наездников среди детей, юношей и девушек определят в Коле на выходных

15:00Небесный переворот: кому после 16 мая улыбнется удача

14:35Скандинавская ходьба: скрытая опасность — почему палки только вредят после 50

14:23По щучьему велению: звезды выбрали знаки Зодиака, чьи желания сбудутся 18 мая

14:00Фортуна улыбнется: кто после 17 мая 2025 года получит всё и сразу

13:20Светофор с дополнительной секцией: можно ли повернуть направо — разбираемся в нюансах ПДД

13:04Особенности сериала «Остаться в живых»: чем закончилась киноэпопея — какой смысл был заложен в кинокартине

Все новости