Лёгкий рецепт из простых продуктов
В последнее время готовлю быстрый ужин на всю семью. Покупаю самый дешёвый кефир и яйца делаю вкусное блюдо, рассказала автор канала «Щи да Каша». Просто замешиваю тесто, кладу внутрь начинку и отправляю на сковородку.
В миску выливаем тёплый кефир (1 стакан, 230 мл), сахар (1 ст. л.) и соль (2 ч. л.), перемешиваем венчиком. Добавляем растопленное сливочное масло (50 г) и снова перемешиваем венчиком. Просеиваем муку (450 г) и добавим разрыхлитель, замешиваем тесто, укрываем и оставляем на 10 минут
Для начинки в миску с фаршем натрём на тёрке лук и чеснок, добавим соль, паприку, чёрный перец и кориандр. Перемешиваем и делим начинку на 12 частей.
Тесто делим также на 12 частей. Раскатываем кружочки, посередине кладём форам и делаем беляши. Жарим их на растительном масле на медленном огне 5 минут с каждой стороны. Быстрый ужин готов!
Ранее мы рассказывали, как приготовить воздушные беляши с сочной начинкой.
Фото: Freepik
