Как приготовить имбирные пряники
На Новый год можно приготовить росписные имбирные пряники. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Flowwow — маркетплейс подарков».
Сначала нужно смешать мёд, сахар, имбирь и поставить их на огонь, чтобы растопились. Затем нужно добавить соду.
Когда масса поднимется и станет светлее, её можно снять с огня. Далее туда следует добавить сливочное масло, 1 яйцо и 2 желтка.
Муку следует добавлять только когда масса остынет до комнатной температуры. Иначе тесто получится резиновым.
После добавления муки тесто нужно вымесить и положить в холодильник на 1 час. Далее тесто нужно раскатать и разрезать формочками.
Фигурки нужно запечь в духовке в течение 30 минут. Расписывать пряники можно только после того, как они остынут.
Для глазури нужно взбить 2 белка, 300 гр сахарной пудры и 1,5 чайных ложки лимонного сока. Айсинг должен получиться плотным. Это нужно, чтобы роспись было наносить удобнее.
Ранее мы рассказывали, как приготовить капусту с гречкой.
Фото: Freepik
