Красивый и простой пирог станет не только украшением любого стола, но и войдет в книгу постоянных семейных рецептов
Не знаете, чем побаловать свою семью сегодня? Мы предлагаем рецепт удивительно простого пирога с нежной творожной начинкой и сладким малиновым вареньем. Рецепт проверен авторами PriamurMedia. Вкус гарантирован!
Для теста нам понадобится:
- Мука — 300 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 200 гр.
- Сахар — 100 гр.
- Яйцо — 1 шт.
Для начинки нужны:
- Творог — 400 гр.
- Сметана — 2 ст. л
- Ванилин — 1 щепотка.
- Малиновое варенье — 200 гр.
Для начала смешайте все сухие ингредиенты кроме ванилина. Добавьте холодное масло, предварительно нарезанное кубиками. Тесто разотрите в крошку. Далее добавьте сахар и яйцо. После того как замесите тесто, уберите его в холодильник примерно на полчаса.
Тем временем сделаем начинку. Соедините творог, сметану и ванилин. Должна получиться гладкая, не слишком жидкая смесь.
Две трети охлажденного теста раскатайте и выложите в форму. Обязательно сделайте бортики. Вылейте начинку, а сверху добавьте варенье по вкусу. Закройте оставшимся тестом верх в любой форме. Можете, например, сделать полоски для красоты. Выпекать пирог следует при температуре 180 градусов примерно 40 минут, но зависит от вашей духовки.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Рекомендуем также попробовать приготовить яблочный пирог с карамелью.
Руслана Помулева
Фото: Freepik
