Как сделать вкусное картофельное пюре
1. Картошка
Берите крахмалистые сорта – они лучше развариваются.
2. Варим
Режем на одинаковые куски.
Кладём в холодную подсоленную воду.
Варим до мягкости.
3. Делаем пюре
Сливаем воду, даём картошке немного постоять.
Давим толкушкой или прессом.
4. Добавляем много сливочного масла (100+ г на 1 кг картошки), горячее молоко, по желанию можно немного мускатного ореха.
Пюре вкуснее всего свежеприготовленное.
Перлова Елена
Фото: PxHere