Какие продукты следует есть на завтрак
Одни люди не представляют свой завтрак без каши, другие ее не едят по утрам. На Дзен-канале «Алексей Онегин. Кулинарный исследователь» рассказали, почему каша на завтрак — не лучший вариант.
Многие считают, что овсянка с медом или фруктами — идеальный завтрак. Однако через час они уже ощущают упадок сил. Возможно, такой завтрак не настолько хорош, как может показаться.
Современные готовые завтраки (овсянка, кукурузные хлопья и др) богаты быстрыми углеводами. Они хорошо работают, только если человек занимается активным физическим трудом. Офисным работникам такой вариант не очень подходит, так как они сразу получают большой запас энергии, но она быстро заканчивается.
Организм перерабатывает быстрые углеводы в глюкозу. Человек ощущает бодрость. Однако поджелудочная железа начинает перерабатывать глюкозу в инсулин, чтобы избавиться от лишнего сахара в крови, и от энергии не остается и следа.
Падение уровня сахара организм воспринимает как стресс. Человек начинает хотеть чего-то сладкого. Это провоцирует набор лишнего веса.
Углеводы из каши перевариваются быстро, поэтому чувство насыщения проходит через несколько часов. Добавки в кашу (орехи, мед и др) содержат много калорий. Это тоже влияет на прибавление килограммов.
На завтрак следует есть авокадо. Жир, который содержится во фрукте, зарядит энергией на весь день. В утренний рацион следует включить рыбу — это хороший источник белков и Омега-3. Также для завтрака хорошо подходят фрукты и овощи (там тоже есть углеводы, но не быстрые, как в каше).
Очень хороший вариант — яйца. В них много белка и есть жиры. Этот продукт полезен для поддержания здоровья сердца и сосудов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить завтрак из лаваша.
Инна Новикова
Фото: Freepik
