Варится долго, но оно того стоит, рассказал автор канала «YOGA work — йога для начинающих».
Иногда простая еда помогает лучше любых таблеток. Я убедилась в этом, когда начала варить старый советский бульон, который когда-то рекомендовал сам Бехтерев. Он не только вкусный, но и как будто заново пересобирает весь организм. Суставы перестают «ныть», а печень будто начинает дышать легче.
Проблемы с печенью я почувствовала после праздников. Тяжесть, вялость, кожа какая-то тусклая. Пошла на УЗИ. Ничего страшного, но врач сказал, что печень устала. И вот тогда я вспомнила про этот бульон. Сначала отнеслась скептически. Но всё равно сварила.
Варила его пять часов. Взяла говяжьи и куриные кости, немного мяса, морковь, лук, чеснок и обязательно куркуму. Добавила немного яблочного уксуса, чтобы из костей лучше вышел коллаген. Через полчаса положила овощи. Получился наваристый, тёплый и очень ароматный бульон. Я пила его неделями по чашке в день.
Через пару недель заметила, что кожа стала чище, а с утра просыпаюсь легче. И суставы перестали болеть, особенно в коленях. Я сначала не связала это с бульоном, но потом поняла, что он насыщен всем, что нужно телу. Аминокислоты, коллаген, минералы.
Больше всего меня удивило, как этот бульон действует на голову. Реально легче думать, меньше тумана, как будто мозг «подключился к зарядке». Теперь это мой маленький ритуал, сварить бульон на выходных и пить его всю неделю.
Ранее мы рассказали об огромной пользе халвы для организма.
Фото: Freepik
